是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糖烤栗子的做法

点击查看大图

糖烤栗子

浏览 173.2万 · 收藏 1.9万 · 学做 466

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

记得以前家门口有家栗子店，味道很好，突有一天，关门了。自那以后，再也没吃过当初的好味。有些事，有些人，说变也就变了。想来想去，唯有回忆是永恒的。秋天来了，不由的让人有一种秋悲的感觉。希望这一抹栗香能冲淡悲伤。

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

圆栗 500g

、

植物油 1汤匙

、

幼砂糖 25g

、

纯净水 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将栗子洗净晾干后，用剪刀在其中一面竖剪一刀，要切穿表皮。
步骤2/6 点击查看大图
处理好切口的栗子放入干净无水的大碗中，加入植物油搅拌，使每个栗子都均匀的裹上一层油。
步骤3/6 点击查看大图
烤盘铺好锡纸，将栗子平铺，放入预热好的烤箱，200度，25分钟。
步骤4/6 点击查看大图
砂糖倒入水中，隔热水加热，不停搅拌直至成为糖水，备用。
步骤5/6 点击查看大图
栗子烤约25分钟后，取出烤盘，用毛刷均匀的刷上糖水，之前剪的切口都会自然开裂，开口处可再刷一层。
最后一步
刷好糖水后，放入烤箱再烤5分钟即可。

小贴士

1、圆栗比板栗更甜更糯 2、幼砂糖也可用细砂糖代替，但幼砂糖更细更容易融化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-25

换个做法

糖烤栗子的相关分类

清蒸大闸蟹栗子大闸蟹儿童食谱板栗酸辣汤更多

糖烤栗子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许