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营养猪骨汤的做法

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营养猪骨汤

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猪骨中等大小三块

、

胡萝卜半截

、

冬瓜适量

、

芹菜一根

、

葱姜蒜适量

、

花椒八粒

、

八角一个八角的俩小半

、

盐两小勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.锅里加水烧开放猪骨，肉质变白后捞猪骨水倒掉。2.再加三到四碗（看个人喜欢汤多汤少习惯而定）水入锅烧开放猪骨，及葱姜蒜花椒和八角。大火烧开改文火熬三十分钟加盐和八粒枸杞继续熬二十分钟。3.待汤现乳白色放切好的胡萝卜，冬瓜，芹菜段炖至冬瓜呈透明状出锅。注：本菜谱是按一碗汤的料准备。

小贴士

猪肉一定要用开水时入锅，才可以避免腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-26

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