清汤牛肉面
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真正的简单的美味,中国文化的代表!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛肉一块,飞水,冲凉;再起凉水锅放水4-6大碗,葱姜,滚开后,小火慢炖50-60分钟。捞出肉块,放凉,切片!
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步骤2/3
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另起一锅水,烧开,下面,捞入大面碗!
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最后一步
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面碗中加盐,胡椒,肉片,葱,香菜,油泼辣子,舀入仍然翻滚的牛肉汤,冉冉升起的热去,同时带出完美的香味!吃啦!还等什么?
小贴士
清汤,Q面!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-27
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