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香橙炖蛋的做法

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香橙炖蛋

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橙子一个

、

鸡蛋一个

、

糖适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将橙子一切为二。果肉挖出。
步骤2/5 点击查看大图
将鸡蛋打成蛋液，适量加入橙肉碎和橙汁。还可适量加一点水。
步骤3/5 点击查看大图
将橙皮稍作修饰，倒入混合好的蛋液。
步骤4/5
放入锅中蒸，小火大约蒸十分钟。即可拿出。
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可以切几块橙肉装饰。若担心橙肉略酸，可以稍微撒一些糖在表面调味。

小贴士

蛋液倒入容器中，最多到4/5处，蒸的过程中蛋液体积会增大。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-30

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