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蒸凉面

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苏小满

想念家乡的凉粉凉面，特别是蒸凉面，一直是我的最爱。小时候妈妈也做给我吃，很怀念。近日老妈来北京和我们同住一段时间，总想做点什么好吃的给老妈，今天想起了这个——蒸凉面。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
面粉 500g
、
水 1000g
、
葱 少许
、
蒜末 少许
、
花椒粉 少许
、
辣椒油
、
盐
、
酱油
、
醋
、
鸡精
、
糖
、
香菜末 等
烹饪步骤
小贴士

如果是夏季食用，可以在面凉后放入冰箱，食用之前去处切条加上作料，味道更好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-05

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