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温州糖醋排骨（请结合温州酥排骨的做法）的做法

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温州糖醋排骨（请结合温州酥排骨的做法）

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温州人餐桌上的一道常吃菜肴，要看排骨制作过程亲们请翻我前面一篇菜谱哦！结合起来就可以了，此做法仅代表个人做法。

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1小时以上 | 配菜(中级)

炸好的排骨 500g

、

白糖 20g

、

米醋或白醋 15ml

、

蕃茄酱 2勺

、

苏梅酱 1勺

、

淀粉 5g

、

水 20ml

、

白芝麻 0.5g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
糖醋排骨：真的好吃到爆啊！把什马老字号、连锁店远远甩开几条大街[调皮]不过最主要的是自己做的比较安全，起码不用担心地沟油了。下面请结合温州酥排骨的做法，排骨炸完后把油倒出来不用洗锅，加入糖跟醋，等糖完全化开后加入番茄酱跟苏梅酱混匀，等锅里冒泡后用水淀粉勾芡，要等淀粉完全熟透哦！
最后一步点击查看大图
倒入温州酥排骨搅拌下，半分钟后准备出锅装盘。

小贴士

关键在苏梅酱，不加的话味道没有这么好，当然没苏梅酱也没事的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-10

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