两蛋戚风蛋糕
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步骤1/10
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称好所有材料,面粉过筛。
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步骤2/10
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蛋白里滴几滴醋打,糖分两次加入!
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步骤3/10
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牛奶和油分次加入蛋黄,搅打均匀。
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步骤4/10
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打匀
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步骤5/10
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加入面粉,翻拌均匀!
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步骤6/10
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加一少部分蛋白到蛋黄糊中混合。
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步骤7/10
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所有蛋白都切拌均匀,入模。
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步骤8/10
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先140度烘烤,膨胀后,转170度烤。烤45分钟。
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步骤9/10
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涨高后又回落,在再考几分钟就可以出炉。
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最后一步
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出炉照。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-10
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