脆皮小馅饼 大葱猪肉馅,白菜胡萝卜猪肉馅,西葫芦猪肉馅
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步骤1/11
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西葫芦擦成丝,放一小勺盐抓匀,稍微腌一下
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步骤2/11
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白菜切丝放一小勺盐腌一下
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步骤3/11
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西葫芦和白菜挤干水分
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步骤4/11
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大葱切成葱花拌入200克猪肉馅,放盐鸡精姜末
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步骤5/11
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白菜挤干水分,胡萝卜擦成丝放微波炉高火一分钟变软凉凉,放入150克猪肉馅中,放盐鸡精姜末。
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步骤6/11
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西葫芦挤干水分拌入150克猪肉,放盐鸡精姜末。
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步骤7/11
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开水烫面,揉成软硬适中的面团后,面盆里放少量色拉油继续揉面,直到成为柔滑不粘手的面团就可以包了。
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步骤8/11
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准备好了,开始包馅饼
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步骤9/11
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包成包子形状再压扁就OK了
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步骤10/11
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一定要用小火煎,不然外面焦了里面的馅还没熟
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最后一步
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酥脆的薄皮小馅饼出锅了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-12
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