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凉拌青瓜的做法

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凉拌青瓜

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喜欢青瓜的清脆爽口在办公室没办法炒菜的时候做这个最好了

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青瓜 2条

、

香菜 1把

、

生抽（酱油） 2大汤匙

、

米醋（白醋） 2大汤匙

、

蒜头 1大头

、

糖 1小汤匙

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把青瓜洗干净削皮（我喜欢削皮的）
步骤2/9 点击查看大图
对半切把中间的籽括掉（或是用刀拍在青瓜上由头拍到尾籽就会被拍散再刮掉这些籽）
步骤3/9 点击查看大图
接下来再一次的对半切
步骤4/9 点击查看大图
切成斜的小段
步骤5/9 点击查看大图
切好放到大一点的盘子里
步骤6/9
把香菜切段蒜头切成小丁（留一点点热香油）一起加入青瓜里
步骤7/9 点击查看大图
各加入2或3汤匙酱油与米醋（用陶瓷的汤匙）自己酌量再加一汤匙糖如图也可以根据个人口味加减
步骤8/9 点击查看大图
最后热一点油加进去然后拌匀放几分钟后再吃就比较入味
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

青瓜一定要选新鲜的不然吃起来口感就差了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-20

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