是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

腰果虾仁~ O(∩_∩)O的做法

点击查看大图

腰果虾仁~ O(∩_∩)O

浏览 2.4万 · 收藏 348 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我和老公非常喜欢吃的一道菜，比饭店实惠又好吃~~~O(∩_∩)O哈哈~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鲜虾 500克

、

生腰果 70克

、

黄瓜 1根

、

葱姜末少量

、

料酒 5ml

、

淀粉 1小勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6
将虾洗净，剪去头，剥去虾壳，留虾尾，开虾背后顺便去虾线，然后将虾仁加料酒、盐抓匀后腌制几分钟；
步骤2/6
黄瓜从中间切开，然后去除中间的瓤，切成小块；
步骤3/6
锅中倒油，待油温三成热时，倒入腰果，小火炸至金黄色，捞出控油备用；
步骤4/6
锅中倒油，放入虾仁，变色后捞出备用；
步骤5/6
锅中倒油，放入葱姜末炒出香味，倒入黄瓜翻炒，加入少许盐，再倒入虾仁、腰果，继续翻炒；
最后一步
倒入备好的水淀粉，待汤汁浓稠后关火出锅。

小贴士

1、现在市面上的速冻虾仁，因时间过长口感不好，所以建议大家选购鲜虾，虽然费点事，但是口感和营养更好，更健康。 2、一定要选用生腰果，注意炸制时火不要大。 3、虾仁炒制时间不宜过长，影响口感，注意把握时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-21

换个做法

腰果虾仁的其他做法

腰果虾仁的相关分类

麻辣小龙虾蒜蓉小龙虾小龙虾烤鸡翅四季豆凉拌黄瓜更多

腰果虾仁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许