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莲菜馅包子的做法

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莲菜馅包子

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入秋了，天气变凉了，食欲也开始好转了，抽空调点饺子馅，改善改善伙食。

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莲菜两节

、

红薯粉条适量

、

五花肉适量

、

韭菜少量

、

生姜一块

、

色拉油适量

、

十三香，鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉炒熟剁碎了。
步骤2/8 点击查看大图
莲菜两节洗净，用刀切碎，过凉水洗去淀粉，用手捏去多余的水分，与炒好的肉拌匀。
步骤3/8 点击查看大图
红薯粉条在开水中煮5分钟，再泡2分钟，捞出剁碎，与上面的馅拌匀。
步骤4/8 点击查看大图
馅里面放入十三香，生姜，盐，鸡精，再倒点老抽调下色，拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
最后把韭菜切碎拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
和好蒸馒头的面，软一点较好。包好上锅蒸，成品。
步骤7/8 点击查看大图
怎么样，诱人吧！
最后一步点击查看大图
也可以用此馅捏饺子。（捏饺子时，馅里面稍微加点盐。）

小贴士

本人不爱吃猪肉，所以将五花肉炒熟剁碎了，这样方可吃下去。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-25

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