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铜锣烧（松饼）完整版

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食季

之前有做过简版铜锣烧，发布以后，老师留言说：“これはどら焼きじゃないです！（这个不是铜锣烧。）”…… 于是在老师的指导下，做了完整版并且完美的铜锣烧！(*^^*)
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
低筋粉 200克
、
泡打粉 6克
、
鸡蛋 3个
、
蜂蜜 30克
、
白砂糖 60克
、
味醂 1勺
、
盐 1克
、
水 或 牛奶 160毫升
、
各种水果 适量
、
酸奶 适量
烹饪步骤
小贴士

不爱吃甜食的小朋友们请酌量增减砂糖和蜂蜜的用量(*^^*) 这是日本朋友给的配方，其实原配方里的蜂蜜量砂糖量更吓人，这里已经降到最低限度了呢… 喜欢松软口感的，请尽量选用低筋粉。 并且可以适当多加点泡打粉（但200克面粉里，泡打粉最多不要超过8克） 味醂：日本一种甜料酒，主要去腥、增味。超市里一般放在日本进口调味品栏。 没有的话不放也可以！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-26

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