凉拌莲藕
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很喜欢吃莲藕,自然这道凉菜是经常必不可少的啦~
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1、莲藕切片凉水浸泡;2、开热水稍煮至水沸腾;3、捞出过凉水;4、摆盘切配菜,放盐、鸡精、醋;5、热油锅煎花椒、干红辣椒至油锅起烟;6、热油泼到菜、调料上面;7、拌均匀就好了。
小贴士
莲藕切记煮时间长了,否则不脆了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-29
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