停不了的馋嘴菜肴：炸香菇
-
步骤1/6
干香菇泡发，挤出多余水分（用鲜香菇就直接洗净挤出多余水分）
-
步骤2/6
撒适量盐抓匀，放在碗里腌10分钟左右
-
步骤3/6
以面粉为主，加少量淀粉，适量盐、五香粉，加水拌成稀稠适中的面糊（比例 比如两大勺面粉配半勺淀粉，加两小勺五香粉，不到一小勺的盐）
-
步骤4/6
把腌好的香菇放到面糊里搅匀，使每个都裹上面糊
-
步骤5/6
炒锅热油，沾满面糊的香菇一个一个入锅，中小火慢炸
-
最后一步
点击查看大图
炸至金黄微焦，捞出空油（或放厨房纸吸油），摆盘，依个人口味撒适量孜然或椒盐等调味料
我这次用的是小香菇，就整个使用的。如果用大香菇需要先把每朵切分成两三块儿再按照上面的方法做。同样的方法也适用于平菇等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-02
炸香菇的相关分类
炸香菇的相关推荐
-
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67894028人看过 -
红糖黑芝麻葡萄干馒头
11392人看过 -
#美食视频挑战赛# 小孩子爱的鱼香肉丝
5902869人看过 -
鲜榨玉米汁
983267人看过 -
辣炒双菇
6708565人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#葱姜蒸蟹
187037人看过 -
孜然火腿土豆丁
4275157人看过 -
清蒸生蚝
8513025人看过 -
凉拌饺子皮 风味饺子皮
471461人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42867172人看过 -
茄汁大虾
31595878人看过 -
玉米香蕉饼干（电饼铛点心）
1263831人看过
