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不用烤的蛋糕的做法

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不用烤的蛋糕

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这是在网上找到的，答应给家里的小胖子做个蛋糕，上次用微波炉搞得一团糟，这次换种方法

食材清单加入采购清单

全麦饼干 100克

、

奶油奶酪 150克

、

酸奶 150克

、

牛奶 150克

、

黄油 40克

、

草莓酱 40克

、

吉士利(明胶) 2片

、

白糖两大匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
全麦饼干打碎，越碎越好。
步骤2/10 点击查看大图
黄油化开，和全麦粉充分混和，放入模具中压实，
步骤3/10 点击查看大图
把吉士利片放入冷开水中，泡十分钟，要充分泡开
步骤4/10 点击查看大图
奶油奶酪隔水化开，
步骤5/10 点击查看大图
加入酸奶，自制的，
步骤6/10 点击查看大图
加入葡萄酒，也是自制的，为了增加口味，自己选择是否添加
步骤7/10
加入草莓酱，白糖，充分搅拌
步骤8/10
把牛奶加热到40度左右，放入控干水的吉士利片，搅拌一下就化开了，
步骤9/10
把牛奶倒入奶酪中，继续搅拌，然后倒入放模具中，冷藏六小时以上，
最后一步点击查看大图
第二早上，成品，我家的小胖子激动的要死，急着吃。味道有酸，可能是糖放少了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-03

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