红糖焦香核桃饼----美好心情瞬间绽放！
一直都很喜欢红糖的味道~而坚果中，尤爱核桃和夏威夷果，今天这款小饼干作为下午茶甜点再合适不过~浓郁的黄油香气中夹杂着红糖的焦香，入口时满满的核桃味儿，好满足哦！~而且对于女生来说，这个不仅解馋更加有益健康哦~
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步骤1/7
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1.核桃切小块备用（核桃不需要事先烤过）。
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步骤2/7
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2.黄油放室温软化，加入红糖，用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀。
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步骤3/7
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3.分次加入全蛋，用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。
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步骤4/7
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4.将低筋面粉，泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀稍微拌和，加入核桃，用手抓成均匀的面团。
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步骤5/7
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5.将面团放在保鲜膜上面，用手整形成宽约4cm的长方体，用保鲜膜包好，冷藏3个小时 （可以用保鲜膜的盒子整形）。
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步骤6/7
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6.用刀切割成厚约1cm的方形片。
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最后一步
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7.烤箱预热，倒数第三层170度25分钟，熄火后用余温焖10分钟即可。
若雪的私房小贴士：
1.打发黄油必须等到黄油软化后才可以进行，手指稍稍用力按压，可以轻松留下手印。
2.红糖建议先用擀面杖把大块状的红糖碾成小块，或者过筛（偶嫌麻烦，省了）
3.核桃是首选，没有可以化成其他坚果，不过个人认为，核桃和红糖是绝配，换成其他的话，口感可能稍逊哈~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-03
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