木糠布甸
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木糠布甸，葡文名称为Serradura，是澳门别具特色的葡式甜品。木糠是指饼干碎，布甸即是布丁。它是由忌廉、饼干等材料逐层冷冻而成的。这个甜点来自葡萄牙而于澳门发扬光大。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
首先马利饼用木棍压碎或用机磨碎备用
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步骤2/5
马利饼碎一半加入可可粉搅匀
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步骤3/5
-将淡忌廉打至身少许企身,再加入炼奶打起.(即是用打蛋器提起有点倾斜)
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步骤4/5
-先将饼碎洒一层在杯底,加一层淡忌廉,再加一层可可粉饼碎,逐层加入至满,到表面层要洒上饼碎
-
最后一步
点击查看大图
-放入雪柜雪三小时或可放入冰箱雪至硬身
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-05
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