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黄豆酱蒸鱼的做法

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黄豆酱蒸鱼

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鳊鱼 450g

、

姜丝 10g

、

香葱段 10g

、

盐 18 小匙

、

料酒 14小匙

、

海天黄豆酱 1大匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀。
步骤2/5
用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，再在表面涂上一层黄豆酱。
步骤3/5
锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。
步骤4/5
蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油。
最后一步
最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-06

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