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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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猪里脊适量

、

胡萝卜 1根

、

冬笋 1个

、

黑木耳适量

、

姜

、

蒜

、

料酒

、

淀粉

、

郫县豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪里脊切丝，用料酒浸泡10分钟去腥。然后裹上生粉。
步骤2/3 点击查看大图
将萝卜、冬笋洗净切丝备用，木耳泡发后洗净切丝备用。
最后一步点击查看大图
起油锅，先将姜片、大蒜爆香，随后放入肉丝翻炒，炒至肉丝渐白将胡萝卜、冬笋和木耳一起放入，加入两勺郫县豆瓣酱。炒熟、炒均匀，出锅，就大功告成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-09

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