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韩式辣白菜泡菜的做法

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韩式辣白菜泡菜

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大白菜一颗

、

白萝卜三分之一个

、

苹果梨各一个

、

韭菜十几棵

、

香葱五六根

、

大蒜一头

、

姜一块

、

鱼露五匙

、

虾酱韩式一大匙

、

盐适量

、

辣椒粉适量

、

糖五匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将大白菜洗净，控水。因为考虑到做好后吃整棵或者半棵都费事，直接将白菜掰成小块。
步骤2/6 点击查看大图
用盐将白菜揉倒，再腌制一个小时，然后将水攥干。
步骤3/6 点击查看大图
将萝卜，梨，苹果切丝。
步骤4/6 点击查看大图
将蒜挤成蒜泥，姜切小碎丁。韭菜，香葱切断。
步骤5/6 点击查看大图
将糖，韭菜，香葱，蒜泥，姜丁放入盆内，再加入辣椒粉，虾酱，鱼露搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
将腌制好的白菜与白菜混合搅拌成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-10

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