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香酥油炸排骨

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这道菜是我在云南这边学的，在饭店吃过几次，好喜欢吃，里面加了薄荷，排骨里面一股的薄荷香味，真的是外酥里嫩，后来跟当地人学着做了这道菜，非常简单
食材清单 加入采购清单
排骨 两根
、
姜蒜 适量
、
薄荷叶 一把
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
花椒面 适量
、
草果面 适量
、
胡椒粉 适量
、
干辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

腌制排骨可以多放点盐，这样比较入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-10

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