是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧划水的做法

点击查看大图

红烧划水

浏览 2.2万 · 收藏 118 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

传统的上海菜.青鱼的尾巴.鱼尾是活肉.鲜嫩甜咸鲜香.过口难忘~

食材清单加入采购清单

青鱼尾一条

、

葱少许

、

姜少许

、

蒜少许

、

生抽

、

老抽

、

糖

、

花雕酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼尾切几刀，最尾端处不要切断，擦干水分.放点盐.花雕酒.姜腌一下.
步骤2/5 点击查看大图
锅内热油，加入蒜爆香.再放入擦干水分鱼尾，煎炸至两面金黄色后盛出.
步骤3/5 点击查看大图
锅内加入适量水，加入生抽.加入老抽.加入适量糖，大火煮开.加入葱末.姜末.
步骤4/5 点击查看大图
放入煎好的鱼尾.加入花雕酒，继续煮至汤汁浓稠即可.
最后一步点击查看大图
盛出装盘就可以开吃了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-11

换个做法

红烧划水的相关分类

夏季冷面绿豆汤捞汁小海鲜豇豆绿豆沙更多

红烧划水的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许