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经典意大利肉酱面

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stta小铭

是严格按照台湾名厨张秋永的配方做出来的版本，不是我的简单三部曲哦~地道的意大利风味啊有木有。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
螺旋面 250克
、
牛肉末 250克
、
蒜末 10克
、
洋葱末 50克
、
胡萝卜末 25克
、
西芹末 25克
、
番茄酱 50克
、
红酒 100毫升
、
番茄丁 200克
、
盐 适量
、
糖 适量
、
白胡椒 适量
、
无盐奶油 15克
、
高汤或煮面水 100毫升
、
牛至 5克
、
香叶 1片
烹饪步骤
小贴士

意大利面你要用哪一种都可以 牛绞肉、猪绞肉随便你

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-13

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