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油面筋塞肉的做法

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油面筋塞肉

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油面筋塞肉是一道很下饭的菜. 油面筋加上肉的鲜美,吃在嘴里即有肉香味又很有嚼劲多汁~那熟悉的味道有种时光倒流的亲切感~

食材清单加入采购清单

油面筋 10只

、

五花肉糜 250g

、

葱姜糖. 少许

、

料酒生抽香油少许

、

高汤一碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料：油面筋，肉末
步骤2/6 点击查看大图
肉末加葱末，姜末，料酒，生抽，香油，糖后往一个方向搅拌上劲.
步骤3/6 点击查看大图
面筋揭开一小块，把里面的筋络搅断，塞满肉馅再盖上盖.
步骤4/6 点击查看大图
锅加高汤煮10分钟左右.
步骤5/6 点击查看大图
加料酒，生抽，糖煮开.大火收汁.
最后一步点击查看大图
出锅后撒上葱花和香油就大功告成了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-15

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