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牛骨蘑菇煲的做法

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牛骨蘑菇煲

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛骨 700克

、

菇类 500克

、

香叶 2

、

大料 1

、

葱姜少许

烹饪步骤

步骤1/3
牛骨焯水，清洗干净，加适量水上锅烧开变中火慢炖，
步骤2/3
各种蘑菇，全部上阵，切片，焯水，一起放进牛骨汤里继续慢炖。
最后一步
出锅前加盐适量

小贴士

牛骨在焯水前先用水浸两个小时，血水倒掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-16

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