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豆豉烤鱼的做法

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豆豉烤鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲤鱼(一斤半左右) 一条

、

土豆切片(不要太厚) 适量

、

生菜适量

、

糖适量

、

鸡精少许

、

蚝油少许

、

生抽少许

、

料酒少许

、

豆豉酱少许

、

孜然适量

、

干辣椒适量

、

炒熟黄豆(花生碎) 适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4
将鲤鱼收拾干净，从腹部剖开，让背图相连，然后展平。在鱼身两面切花刀。把鱼腹内的膜去净。
步骤2/4
0
步骤3/4
将烤盘铺好锡纸，再依次铺上生菜、土豆片，把腌好的鱼放在土豆片上，把调料倒在鱼身上。
最后一步
烤箱预热好后，上下火200度，将鱼放入烤20分钟。拿出在表面撒上条调料3。再放入烤箱，下火烤15分钟。即可出箱。表面可撒上香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-01-14

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