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避风塘炒虾

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米多小鱼

在很多人心里，避风塘系列似乎成了粤式茶楼的招牌经典菜式。避风塘菜系起源于港台地区，精髓就在于“金蒜”的独特焦香味，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，更凸显了海鲜的鲜香可口。
食材清单 加入采购清单
海白虾 半斤
、
面包糠 适量
、
蒜泥 3-4瓣
、
豆豉 10颗
、
干辣椒 1个
、
葱花 少许
、
盐 1小勺
、
白酒 少许
、
白胡椒粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-18

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