花卷
最近姥姥和姥爷在家里住着，因为老年人不喜欢吃外面的馍馍，最近传的都是面食。~\(≧皿≦)/~
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步骤1/9
首先和面将面粉倒入盆中加入安琪发酵粉稍微搅拌下加入温凉水，和好的面要做到三光找一个大点的锅盖盖上。
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步骤2/9
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发好的面有蜂窝状，在案板上撒些面粉取块面放在案板上稍微揉一下用擀面杖把面擀平，先涂上油再均匀的抹上芝麻盐。
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步骤3/9
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涂好后顺着边卷。
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步骤4/9
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卷好后用刀切成段。
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步骤5/9
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手拉着面荠子的两头向两边拉扯。
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步骤6/9
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再旋转，注意两手方向是相反的。
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步骤7/9
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再转个圈把两头捏一下就好了。
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步骤8/9
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做好的花卷放在案板上醒上一会。据说这样蒸出来的花卷发的好。
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最后一步
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凉水上锅蒸等上汽了再蒸15分钟。蒸好的花卷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-22
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