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皮带面大盘鸡

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艺朵儿五味家宴

大盘鸡为著名新疆的特色菜肴，主要是鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成，新疆大盘鸡色彩鲜艳，爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，让人胃口大开
食材清单 加入采购清单
鸡 半只
、
土豆
、
黄洋葱
、
青椒
、
红椒
、
姜
、
八角
、
桂皮
、
自制花椒油
、
郫县豆瓣酱
、
酱油
、
盐
、
糖
、
啤酒 1瓶
烹饪步骤
小贴士

若选用土鸡,需提前煮熟,土鸡肉质紧不容易熟烂,喜欢吃辣的可以放些干红辣椒,皮带面做法请参考本主食谱皮带面做法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-23

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