胡萝卜羊肉包
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冬季吃羊肉可暖身，配上姜便能改善寒性体质。胡萝卜也只有熟吃才能释放胡萝卜素va。就是自己手工剁羊肉馅儿很很带劲儿哦！
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烹饪步骤
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步骤1/4
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发面我就不多说了，主要说馅儿。买来羊肉先洗一下，切成片，或切成条，就开始长达半小时之久的剁肉吧。
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步骤2/4
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剁得差不多时把葱一起剁进去。剁细腻后放进拌馅儿盆里，煮一点花椒水，朝一个方向搅拌上劲。
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步骤3/4
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胡萝卜切碎，我是用的蔬菜研磨器。姜切碎，放进肉馅儿里。
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最后一步
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面发好后就开始包吧。就像灌汤包，咬一口满口汤。
小贴士
胡萝卜也可以先炒一下。我是直接放的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-23
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