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茶树菇炖鸡的做法

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茶树菇炖鸡

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想吃鲜鸡肉很久了，去早市买到了鲜茶树菇，最后做出来汤头鲜美，肉非常嫩，严重推荐！

食材清单加入采购清单

清远鸡 1只

、

鲜茶树菇一袋

、

香叶 1片

、

大料 2个

、

花椒一些

、

葱一根

、

蒜几个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
茶树菇洗净焯水
步骤2/12 点击查看大图
备用
步骤3/12 点击查看大图
鸡剁块焯水去沫
步骤4/12 点击查看大图
备用
步骤5/12 点击查看大图
调料备好
步骤6/12 点击查看大图
葱蒜备好
步骤7/12 点击查看大图
葱蒜调料爆锅，炒出香味，放进鸡肉，炒到变色
步骤8/12 点击查看大图
加入茶树菇，加入酱油，糖，少许盐，炒匀
步骤9/12 点击查看大图
加没过食材的水，味道调得比吃的淡一点点
步骤10/12 点击查看大图
放进压力锅，压15分钟
步骤11/12 点击查看大图
倒进锅里收汁
最后一步点击查看大图
完成，特别鲜美！鸡肉很嫩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-23

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