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沙茶酱面的做法

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沙茶酱面

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下午天气突然下起雨来，在家坐着无趣，口中也无味，晚餐就想起了做点面吃，呵呵。

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虾子面一块。

、

菠菜几根

、

鸡蛋一个

、

葱花少许

、

沙茶酱一勺

、

香油一勺

、

生抽半勺

、

醋一勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
将虾子面放入煮沸的开水中，煮熟捞出，过冷水，沥干水分，放入盘子中待用。再将菠菜，放进开水中，烫过。切碎后放入盘中待用。将一个鸡蛋搅拌均匀，放入平底锅中煎成蛋饼。取出后用刀切成条状，放入盘中待用。锅洗净放入一勺香油加热，将葱花和沙茶酱，放入锅中爆香。关火，倒入事先准备好的，陈醋和生抽。搅拌均匀后摊凉，放入，之前准备好的面和其他食材，充分搅拌后欲入盘。

小贴士

菠菜真的很好吃。营养丰富。特别适合老人跟孩子。而且菠菜用开水烫过后还是会很清脆可口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-24

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