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茄汁虾的做法

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茄汁虾

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by 何竟讯

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30-45分钟 | 切墩(初级)

活虾

、

红彩椒

、

绿彩椒

、

大葱

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/5
减掉虾头和须，从背上开一刀
步骤2/5
用胡椒粉，盐，糖，生粉，腌制5-10分钟
步骤3/5
油四成热，放入腌好的虾炸至金黄色，捞出
步骤4/5
等锅中油滚了之后，放入炸好的虾再炸一次至深金黄色，捞出
最后一步
用番茄沙司，麻油，糖，混合，倒入虾搅拌均匀，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-25

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