蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情
父亲是一个地道的蒙古族,说着一口流利的蒙语。父亲对摄影艺术总是有着不尽的追求,用他自己的话来说,就是怎么爱它都不够。父亲拍摄的富有灵性有生命的作品,即使没有到过赤峰的朋友,看了就足以体会到塞外草原的雄浑壮美,感受到浓郁的蒙古风情。 父亲在家宴客时餐桌上总是少不了蒙古奶茶、奶制品等。我也受其熏陶特喜欢喝奶茶、吃炒米、奶制品等。母亲常常说我小的时候自己会用白糖、凉水泡黄油喝,都不会坏肚子。呵呵,看来我的身体好是从小身经百练的呀。 五哥在闲暇的时候总会给我熬奶茶,让我吃上地道的蒙式早餐。
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步骤1/21
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将砖茶切碎(适量)
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步骤2/21
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放入清水锅中熬煮,加盐少许
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步骤3/21
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开锅后茶色渐深,将茶叶捞出,加入鲜牛奶和适量的炒米,边煮边用舀子,舀起茶抬高后在倒入锅中,如此反复,直至炒米煮烂为止
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步骤4/21
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关火后在加入少许黄油。
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步骤5/21
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蒙式奶茶、早餐
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步骤6/21
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黄油
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步骤7/21
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乌日莫(嚼口)
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步骤8/21
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奶皮子
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步骤9/21
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奶皮子
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步骤10/21
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白糖
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步骤11/21
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奶果子
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步骤12/21
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奶果子
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步骤13/21
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炒米
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步骤14/21
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炒米
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奶茶
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步骤16/21
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加入乌日莫(嚼口)
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加入白糖
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3、我通常最愿意炒米、乌日莫(嚼口)、黄油、白糖拌在一起吃。朋友都说你这拌的也忒香了呀,放乌日莫(嚼口)了,就不用放黄油了呀。可是,没办法,喜欢才是硬道理呀。
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步骤19/21
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朋友都说你这拌的也忒香了呀,放乌日莫(嚼口)了,就不用放黄油了呀。可是,没办法,喜欢才是硬道理呀。
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步骤20/21
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加了奶皮子的奶茶
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最后一步
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蒙式奶茶、早餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-26
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