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四川正宗水煮牛肉

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豆豆嫲嫲

我的婆婆是一个很朴实的人，平时带豆豆真的很辛苦，晚上经常睡不好觉，看着她日渐消瘦的面容，作为儿媳妇的我，心里实在是觉得愧疚，不是滋味。 婆婆平时喜辣菜，但自己又没时间做，趁这个周末的空档，我亲自下厨，为她做上一份四川正宗的水煮牛肉，她吃了很多，真夸味道好！为此，我也很欣慰。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鲜牛肉（切片） 15片
、
红薯粉 适量
、
豆芽 适量
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
葱 1把
、
蒜 1个
、
姜 5片
、
花椒 1把
、
尖辣椒 1把
、
盐 适量
、
味精 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

牛肉不能煮的时间过长，否则会很老，不嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-26

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