豆鼓蒸黄骨鱼----小丽家常菜
听说黄骨鱼的营养很高,买来给女儿吃不错,鱼肉很鲜甜,这样蒸鱼完全不用放酱油哦
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步骤1/9
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黄骨鱼洗净滴干水分切段
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步骤2/9
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碟中放两条葱,为了鱼不粘底和吸取腥味
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步骤3/9
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用手抓点盐给鱼均匀的涂抹,前后都要哦。再加少许味精
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步骤4/9
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生姜切成粒
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步骤5/9
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均匀洒在鱼身上
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步骤6/9
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豆鼓切成粒
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步骤7/9
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青红椒,洋葱切成粒
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步骤8/9
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都均匀的洒在鱼身上,起锅水开后大火蒸8分钟,关火焖一分钟
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最后一步
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开锅盖取出鱼,撒上香菜和葱粒,起锅烧油熟均匀淋在鱼身上即可
不用放很多盐,因为豆鼓有咸味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-27
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