油炸排骨
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步骤1/7
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把排骨洗净斩成小块,然后加入盐,料酒,花椒粒,生抽和草果腌制一小时左右,然后加入少许小粉拌匀
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步骤2/7
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干辣椒切段,洗净的葱切成段,姜切成片,待用
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步骤3/7
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油倒入锅内烧至八成热,放入薄荷炸一下
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步骤4/7
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把炸好的薄荷盛入盘子里
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步骤5/7
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把干辣椒、葱段、姜片和蒜放入油锅里炒一下
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步骤6/7
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接着放入腌制好的排骨翻炒片刻,改成小火慢慢的炸
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最后一步
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炸至金黄色,起锅盛入装薄荷的盘里就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-28
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