快手菜谱★尖椒牛柳
这是我爸在世的时候非常喜欢吃的,一边吃肉一边喝酒,满头大汗畅快淋漓~可惜我那时不爱吃辣,没陪我爸多吃几顿T_T
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步骤1/7
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牛肉切细柳,加少许盐糖生粉黑胡椒,半罐啤酒腌制10分钟
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步骤2/7
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尖椒洗净去籽~斜切段
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步骤3/7
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腌制好的牛柳捞出来晾干
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步骤4/7
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油锅里放少许油~姜片爆香后放入牛肉炒八分熟~捞出来备用
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步骤5/7
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八成熟
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步骤6/7
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锅里再放少许油,尖椒炒到变色后倒入牛柳,翻炒再加入剩下的半罐啤酒,收汁撒黑胡椒
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最后一步
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香喷喷的黑椒牛柳就好了~~~
尖椒要去籽~爱辣的话可以留着~比较刺激!啤酒去腥非常好,比黄酒更好,不容易有残留的酒味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-29
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