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红豆椰丝糯米团的做法

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红豆椰丝糯米团

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糯糯的糯米，甜甜的红豆，香爽的椰丝，自己一直很喜欢，这个也是网上寻的配方，这么简单，对于女子远庖厨的我来说也是可以驾驭的，在一个没有早餐的休息日，勤快的做起……上厨

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糯米 150g

、

水 150g（约150毫升）

、

红豆适量

、

椰丝适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米粉150g
步骤2/8 点击查看大图
水150g（约150毫升）搅拌的时候觉得不够再添加。
步骤3/8 点击查看大图
搅拌囖！有点沉，很粘，要花些力气！
步骤4/8 点击查看大图
放入微波炉，高火，叮4个一分钟，每一分钟都拿出来搅拌一下，要顺时针哦！这张是我完成后的照片，目测就觉得好糯，好Q~
步骤5/8 点击查看大图
这个是我准备好的配料，完成后觉得，应该把蜜豆煮一下也许更好吃！
步骤6/8 点击查看大图
好了！到在抹了油的保鲜膜上，对折保鲜膜，用擀面杖压成均匀的正方形，一定要记得抹油，我用的是花生油，直接到手上抹，擀面杖用不顺手，我后面直接用手来铺了！
步骤7/8 点击查看大图
铺上蜜豆，拉着保鲜膜来卷它，它太糯不好用手，卷成条状，再在上面撒椰丝，最好撒满它，这样就不粘手了！（总结一个，我的蜜豆稍硬，软软的应该更融入糯米，而且好像铺的也有点多。）
最后一步点击查看大图
最后就是切它了！刀上也抹些油！~~完成了，自我感觉还不错，切的时候偷吃了好几块，剩下的包上保鲜膜，放冰箱里，给家人也品尝一个！其实冬天这样的天气，也好像不需要放冰箱吧！O(∩_∩)O

小贴士

包裹红豆的时候，要在手上抹些油，糯米好粘人！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-03

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