【香菇云耳蒸鸡翅】
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步骤1/7
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干香菇和干云耳泡发备用
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步骤2/7
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葱姜切条~蒜切片(也可以切条)备用
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步骤3/7
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鸡翅大约14个洗净后加少许生抽,料酒,糖和盐腌制30分钟(生抽不要多~大概1汤匙不到~糖大概半茶匙~提鲜用~)
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步骤4/7
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香菇和云耳铺地,摆上腌制好的鸡翅
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步骤5/7
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铺上葱姜蒜~撒上香油(表面可以再撒少许盐)
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步骤6/7
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放入蒸锅中旺火蒸20-25分钟即可
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最后一步
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撕开吃~
鸡翅在我看来是最好吃的肉类之一~o(≧v≦)o~
尤其是翅中~肉质滑嫩~易入味~不管怎么做都好吃
重口味的煎炸烧烤都写过很多了~偶尔也来点清淡的吧
毕竟这样比较健康~搭配菌菇类会很鲜美~清淡却不寡淡
来英国以后做了好多种鸡翅啊~可以来个鸡翅做法专题报告了
嘛不过存图不好看删了很多~但是以后肯定还会再做的
突然伤心了/(ㄒoㄒ)/今年鸡翅大涨价!难道是因为我以前买太多了吗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-03
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