东北大菜--茄子炖土豆
东北大炖菜系列，东北人必吃的！茄子炖土豆！
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步骤1/8
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蔬菜食材，洗好备用。
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步骤2/8
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茄子用手掰开，块儿可以大点儿。
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步骤3/8
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土豆打皮，切成小块。
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步骤4/8
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葱切丝，蒜切碎。
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步骤5/8
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葱蒜爆香，放入茄子。炒一下。
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步骤6/8
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放入土豆。接着炒。
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步骤7/8
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放入所以的调料，加上水，抹过茄子。大火炖直到汤汁收的差不多。
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最后一步
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出锅前，放上辣椒。清香味儿超好！
凭感觉，乱炖就是特色！东北人东北菜敞亮就够味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-03
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