哑巴兔
这道菜是羊羊爸爸慕名去外面吃的,在很偏的一个小巷道里,但是生意很火爆,吃完回家尝试自己做,味道一样一样的!之所以叫哑巴兔,一个字:辣!!!吃完辣得说不出话来,但是越辣越想吃!
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步骤1/6
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准备新鲜的兔肉,宰成长条状
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步骤2/6
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将长条状的兔肉改成肉丁,越小越入味
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步骤3/6
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两种辣椒,都是小米辣,只是一个红色,一个绿色,切好备用
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步骤4/6
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手忙脚乱忘了拍,放油,青花椒,泡椒
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步骤5/6
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在兔肉七八成熟的时候加入小米椒,煸炒约五分钟,调味,加入盐,味精,鸡精
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最后一步
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起锅,越吃越辣,越辣越想吃的哑巴兔就做好了,ps:第二顿吃的时候更入味!
几种小辣椒的组合
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-05
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