香辣猪脚
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只做最简单的菜。首先将猪脚放锅里去血水，一并一起煮的还有一根桂皮，我倒了些白酒去腥。然后将猪脚捞出用清水洗一下，再放电压力锅加适量水煮，我喜欢吃比较烂的口味，所以一般时间算在半小时。煮出来的水可以炖海带汤，猪脚回锅加辣椒、大蒜、一个八角就行，放太多香料就抢味了，仁者见仁，自己做主吧。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-07
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