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佛手炒肉的做法

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佛手炒肉

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这两三年没吃佛手了，记得第一次是老公做给我们吃的。脆脆的带着清香，加上肉的香味，味道使人难忘。前两天在超市发现它，毫不犹豫地就买了。吃着它时，有爱得味道。

食材清单加入采购清单

佛手 2个

、

肉随意

、

料酒

、

生抽

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
佛手洗净后对开，挖去里面的小硬心，然后切成小片。肉也切成小薄片。肉片里放点生抽抓匀。
最后一步点击查看大图
开火，锅热后放油把肉先过油盛出；放少许油，放葱花、佛手稍炒，放肉、料酒、鸡精、生抽，一会儿放盐，关火。好了，享用吧。

小贴士

佛手不用炒时间长了，否则就不那么脆了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-18

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