少油版【孜然煎鸡翼】
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡翅中洗净,在背后开两刀方便入味,加入盐糖揉捏5分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
加入淀粉(用量如图~我没做记录。目测大约有3茶匙吧)
-
步骤3/6
点击查看大图
加入少许料酒抓匀,用量以正好能够让淀粉湿润为准
-
步骤4/6
点击查看大图
平底锅刷一层底油(用量大约1茶匙就足够了)鸡翅皮向下排入锅内
-
步骤5/6
点击查看大图
小火慢慢煎。中途撒入大约2.5茶匙的孜然颗粒~煎至两面金黄即可
-
最后一步
点击查看大图
特写一张~
喜欢孜然颗粒香味的不张扬~能很好地跟其他味道融合~
不似孜然粉那样的直接而霸道~它不浓烈~却可以慢慢地回味
同样的香料~不同的姿态~各有各的精彩~
烤鸡翅好吃。也比炸的要来的健康。可是不是家家都有烤箱的
鸡翅用平底锅慢慢煎。也可以很香。当然比烤的要费事儿些~
鸡翅本身会出油~只要有个不粘锅~用很少的油就可以做~
需要小心的是煎制的过程中会有油星子噼啪响~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-25
孜然煎鸡翼的其他做法
孜然煎鸡翼的相关分类
孜然煎鸡翼的相关推荐
-
土豆炖牛肉
21429762人看过 -
清蒸挪威北极鳕鱼
156211人看过 -
当归鸡蛋 - 快手养生拯救姨妈痛的元气汤
65519人看过 -
#我的女神“饭”儿#美颜糖水(银耳木瓜糖水)
141610人看过 -
#秋天怎么吃#孜然鸡胸肉
7093850人看过 -
红枣银耳汤----女性必备的贫民燕窝养护必备
2219801人看过 -
#一蔬一饭皆告白#清炖羊肉
143790人看过 -
脆皮日本豆腐
3076836人看过 -
清炖羊排
21045人看过 -
#晒出你的团圆大餐#小姨妈秋葵蒸水蛋
6317人看过 -
蒸山药和土豆
155633人看过 -
酸辣土豆丝
377385人看过