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黑椒牛肉杏鲍菇的做法

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黑椒牛肉杏鲍菇

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牛肉 200g

、

杏鲍菇一根

、

尖椒一支

、

黑椒

、

盐

、

料酒

、

淀粉

、

生抽

、

味精

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉切丁，用料酒少许，盐少许，淀粉少许腌制牛肉
步骤2/8 点击查看大图
杏鲍菇洗净切丁备用
步骤3/8 点击查看大图
尖椒切块备用
步骤4/8 点击查看大图
小火煸炒牛肉丁，之前可以用水过一下，至八分熟，比较好熟
步骤5/8 点击查看大图
八分熟后放入杏鲍菇，翻炒
步骤6/8 点击查看大图
放入尖椒，加少许生抽
步骤7/8 点击查看大图
杏鲍菇比较好熟，翻炒几下，加入黑胡椒，食盐
最后一步点击查看大图
最后加少许味精调味，出锅装盘

小贴士

牛肉最好用淀粉或嫩肉粉腌制，炒之前水炒一下比较好熟，切片也可以，比较好炒。或是换成小猪里脊，口感更嫩更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-26

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