酸奶奶酪
这个奶酪做法简单,没有用到烤箱,因为用到奶油奶酪所以口味比较浓郁,可以一次多做点放冰箱慢慢吃,我这里的量差不多可以做9瓶左右吧。
-
步骤1/6
点击查看大图
先吉利丁片冷水泡软
-
步骤2/6
点击查看大图
奶油奶酪隔热水软化
-
步骤3/6
点击查看大图
奶酪糊中加入牛奶和糖,加热至奶酪和糖完全溶解离火
-
步骤4/6
点击查看大图
待温度回到50度左右加入吉利丁片搅拌至完全溶解,然后加入酸奶和柠檬汁拌匀
-
步骤5/6
点击查看大图
拿漂亮的小瓶子出来,滤网过滤装瓶
-
最后一步
点击查看大图
入冰箱冷藏一晚就完工了
奶油奶酪比较难溶解,所以加热时一定要注意。还有装瓶也是技术活,要和滤网配合好要有一定耐心哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-29
酸奶奶酪的相关分类
酸奶奶酪的相关推荐
-
椰香芒果奶冻
128573人看过 -
诚意满满果果冻(并不)
733557人看过 -
鱼香茄子【宝宝辅食】
52185人看过 -
清炒茄子丝
659892人看过 -
牛奶香蕉布丁
120850人看过 -
吉利丁粉水蜜桃果肉果冻布丁
986017人看过 -
提拉米苏(6寸)
88187人看过 -
炒茄子丝
186294人看过 -
一口就爱上的快手可可奶冻
1264218人看过 -
肉丝炒面
14416人看过 -
蜂蜜鸡蛋饼
99人看过 -
酸辣麻汁拌鸡丝
2701人看过