酱香大骨头
从小爱吃父亲炖的大骨头，原汁原味，长大成家的我有了自己的孩子，想让孩子记住父亲的味道，就看着饭店做的学会了，分享给大家
-
步骤1/5
点击查看大图
买来的大骨头冲洗后放锅里煮开淤沫
-
步骤2/5
点击查看大图
然后用凉水冲洗干净再放入锅内
-
步骤3/5
点击查看大图
炒锅内放油，热后放入大料、小红辣椒、些许葱段蒜瓣姜片、少许白糖，出味儿后关火，放入适量面酱、老抽，依据个人口味。加盐
-
步骤4/5
点击查看大图
将炒好的面酱加水倒入放大骨头的锅内，加水没过大骨头，放入葱段、大蒜、大料、料酒、老抽、盐，色、味依据个人爱好添加老抽和盐
-
最后一步
点击查看大图
炖三个半到四个小时，出锅开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-01
酱香大骨头的其他做法
酱香大骨头的相关分类
酱香大骨头的相关推荐
-
#夏日开胃餐#乡巴佬卤鹌鹑蛋
78476人看过 -
传统手工擀面条
157845人看过 -
炸酱面~自制手擀面版
450332人看过 -
辣炒鱿鱼圈
41061人看过 -
软糯入口即化的把子肉
555117人看过 -
【辣炒鱿鱼圈】开胃爽口的一道下饭菜
485520人看过 -
美味又营养的西兰花炒虾仁
7115627人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7115831人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#香卤鹌鹑蛋
565754人看过 -
黄瓜片炒肉
66703人看过 -
台式卤蛋
195472人看过 -
东北排骨炖豆角 | 酱浓味鲜
12590072人看过
