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彩虹蛋糕6寸的做法

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彩虹蛋糕6寸

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朋友的生日想吃彩虹蛋糕所以就试了一下

食材清单加入采购清单

鸡蛋 7个

、

低筋面粉 210g

、

白砂糖 140g

、

色拉油 56g

、

食用色素

、

鲜奶油 450g

、

装饰珠

烹饪步骤

步骤1/9
一个鸡蛋加20g白砂糖隔热水打发至纹路不易消失有小直角加入食用色素拌匀再加入30g面粉翻拌均匀再加入8g的色拉油拌匀倒入模具
步骤2/9 点击查看大图
烤箱预热170度放入烤箱中层8～10分钟自家的烤箱有差异注意观察
步骤3/9 点击查看大图
重复以上步骤7次
步骤4/9 点击查看大图
把烤好的蛋糕用打发好的奶油抹好夹层
步骤5/9 点击查看大图
打发好的奶油取一部分加入蓝色色素搅拌均匀抹在蛋糕上这是绝对的技术活要有耐心特别是我这样的新手
步骤6/9 点击查看大图
我做的是彩虹的图案图案可以理由发挥
步骤7/9 点击查看大图
奶油裱好后撒上装饰糖珠大功告成
步骤8/9 点击查看大图
切开后的效果
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！！！

小贴士

注意火候蛋糕比较薄容易过火注意观察

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-03

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