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蒸馄饨的做法

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蒸馄饨

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现在正是吃大白菜的季节，用大白菜做素馄饨，一般馄饨都煮着吃，但这馄饨是素的馅，没有凝固体怕煮了会散，所以就用蒸的方法，这蒸的馄饨确实比煮的好吃，有嚼劲很香

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

大白菜 500克

、

黑木耳 50克

、

豆干 5块

、

馄饨皮 500克

、

盐少许

、

色拉油少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材【黑木耳已泡发】
步骤2/8 点击查看大图
大白菜、豆干、黑木耳洗净
步骤3/8 点击查看大图
大白菜在开水中烫一下
步骤4/8 点击查看大图
大白菜、豆干和黑木耳分别都剁碎放入盆中，放色拉油、盐、生抽搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
取一馄饨片放上白菜豆干黒木耳馅
步骤6/8 点击查看大图
包成元宝状
步骤7/8 点击查看大图
包好的馄饨放在蒸锅里蒸15分钟
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15分钟后出锅即可

小贴士

大白菜也可不烫，但烫一下容易剁碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-05

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